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Publicación del artículo sobre la cadena de valor (Lean Manufacturing) en la Industria Alimentaria

Aquí os dejo el artículo publicado en el número 310 de la revista Técnica Industrial de junio: El análisis de la cadena de valor aplicando la metodología Lean para detectar qué aporta y qué no aporta valor para el consumidor o cliente en un proceso productivo de la industria alimentaria, para plantear cómo se pueden mejorar las condiciones de trabajo y reducir de esta forma los despilfarros que se puedan generar. Espero os guste. 

Gracias a Jonatan por todo el trabajo que ha realizado y seguro que este artículo le resulta interesante a mi amigo Íñigo Lazo.

Para descargar el artículo completo accede aquí: Descargar Artículo



Comentarios

Unknown ha dicho que…
Excelente trabajo

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