Aquí os dejo el artículo publicado en el número 310 de la revista Técnica Industrial de junio: El análisis de la cadena de valor aplicando la metodología Lean para detectar qué aporta y qué no aporta valor para el consumidor o cliente en un proceso productivo de la industria alimentaria, para plantear cómo se pueden mejorar las condiciones de trabajo y reducir de esta forma los despilfarros que se puedan generar. Espero os guste.
Gracias a Jonatan por todo el trabajo que ha realizado y seguro que este artículo le resulta interesante a mi amigo Íñigo Lazo.
Para descargar el artículo completo accede aquí: Descargar Artículo
Gracias a Jonatan por todo el trabajo que ha realizado y seguro que este artículo le resulta interesante a mi amigo Íñigo Lazo.
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