Hola a todos.
Os dejo este artículo publicado recientemente en el número 338 del mes de enero- febrero en la revista Forum Calidad donde se pone de manifiesto el procedimiento que hay que seguir para validar una instalación de limpieza con CIP.
Es un artículo ameno y aplicado, basado en mi experiencia.
Para más información, descargar el artículo en este link: Descargar artículo
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