Hola a todos. Os dejo este artículo publicado recientemente en el número 338 del mes de enero- febrero en la revista Forum Calidad donde se pone de manifiesto el procedimiento que hay que seguir para validar una instalación de limpieza con CIP. Es un artículo ameno y aplicado, basado en mi experiencia. Para más información, descargar el artículo en este link: Descargar artículo
Blog relativo a la tesis doctoral, ponencias y otros artículos publicados en revistas técnicas por Emilio J. García Vílchez. Para más datos e información, contactar en el e-mail: emigarvil@gmail.com